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如果你問我來台南必吃什麼，牛肉湯？牛肉系列火鍋？棺材板？
我會大聲的告訴你：肉粿！煎粿！要加一顆蛋！
其實第一次吃到這個煎粿，我已經25歲....在這之前，完全沒吃過這麼有靈魂的傳統早餐，好想當台南人每天都吃煎粿當早餐.
這是台南特有的傳統早餐，其他地方很稀少。
這天，雖然是禮拜天，但為了這個想到會流口水煎粿，6點半就起床了！
7點左右已在歸仁市場銘記報到，馬上看到一條長長的隊伍，毫不猶豫地開始排隊想一下要吃幾粒煎粿，
大家要注意不要太晚來喔，因為生意真的很好。
營業時間是早上6:00-早上9:30喔，常常會賣完，太晚過來只能看著別人吃了..
排隊人潮沒有少過..
銘記煎粿是稍小一點的粿，但口感在粿界是偏QQQQQQ的喔！
ㄕ
我點的是3粒粿+1顆蛋
一定要搭配這個很像羹湯的醬，加上煎的微焦的粿與蛋，一天的精神都來了！
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